Prhko i super kremasto,sve u jednom… Ovaj CHEESECAKE OD BOROVNICE će vas oduševiti
Sastojci:
-Za bazu:
300 g keksa
80 g putera
-Za sloj od borovnica:
300 g svježih borovnica
1 kašika šećera
1 kašika brašna
1 kašika limunovog soka
-Za crumble:
90 g brašna
50 g smeđeg šećera
50 g putera
Za fil:
800 g krem sira
190 g šećera
200 g vrhnja za šlag
12 g kukuruznog skroba
1 kašika ekstrakta vanile
4 jaja
PRIPREMA:
Za podlogu: sitno sameljite kekse i pomiješajte ih sa otopljenim puterom.
Ovom smjesom premažite kalup za torte i pecite na 160° 5 minuta.
Sada pomiješajte maline, šećer, brašno i limunov sok. Ostavite na stranu.
Za mrvicu: pomiješajte puter i šećer, pa dodajte brašno i miješajte rukama. Ostavite na stranu.
Za fil: pomešati sir i šećer, pa dodati pavlaku za šlag i jaja.
Začiniti sa malo ekstrakta vanile i sipati na podlogu od keksa.
Sada prekrijte borovnicama i izmrvite koje ste prethodno napravili.
Pecite na 160° 1 sat i 20 minuta. Zatim ostavite da se hladi 40 minuta.
Ostavite u frižideru 6 sati i poslužite.
VIDEO RECEPT:
