BOGATA PITA OD JABUKA KOJ SE SMAŽE ZA TILI ČAS
SASTOJCI:
1 pakovanje kora za savijaču
5 jabuka
100 gr grožđica
100 gr suvih brusnica
100 gr mljevenih oraha
3 kašike griza
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
4 kašike ulja
4 kašike mineralne vode
Sirup:
600 gr šećera
700 ml vode
1 vanilin šećera
PRIPREMA:
Jabuke oguliti i naribati, pa ocijediti. Pošećeriti, dodati vanilin šećer, griz, grožđice, brusnice i orahe.Sve dobro sjediniti. Na radnu plohu staviti jednu koru, posuti sa malo mješavine od 4 kašike ulja i 4 kašike mineralne, pa poklopiti drugom korom. I drugu koru posuti sa malo tečnosti, pa poklopiti trećom korom. Na treću koru obilno staviti nadjev od jabuka, pa zarolati.
Napraviti još 3 “rolata”. Oštrim nožem isjeći rolate na parčad željene veličine, preliti uljem pa peći na 180 C, dok ne porumeni. Od vode, šećera i vanilin šećera skuhati sirup. Sirup prohladiti. Pečenu pitu još toplu preliti sirupom.
