KOLAČ OD LIMUNA I JABUKA… Brz , jednostavan a tako ukusan,savršena je poslastica za svaku priliku
Ovaj kolač od jabuka od limuna je divan desert koji kombinuje oštar okus limuna sa slatkoćom jabuke. S vlažnom podlogom za torte i nježnim nadjevom od jabuka, savršena je poslastica za svaku priliku.
Vrijeme pripreme:
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Ukupno vrijeme: 45 minuta
Prinos: Servira 8-10
Sastojci:
Smjesa od jabuke:
1 jabuka 🍎, oguljena i iseckana
1 kašika šećera
Malo cimeta
1 kašičica putera
1 kašika džema od kajsija
tijesto za kolače:
1 jaje
Prstohvat soli
70 g šećera
Rendana korica jednog limuna 🍋
70ml ulja
125 g nemasnog jogurta
2 kašike limunovog soka 🍋
150g brašna
8g praška za pecivo
Preljev:
Šećer u prahu za posipanje
Pahuljice badema (opciono)
PRIPREMA::
Pripremite smjesu od jabuka:
U maloj šerpi otopite 1 kašičicu putera na srednjoj vatri.
Dodajte očišćenu i seckanu jabuku, 1 kašiku šećera i malo cimeta.
Kuvajte dok jabuke ne omekšaju, a zatim umešajte 1 kašiku džema od kajsija.
Ostavite smjesu da se ohladi.
Napravite tijesto za tortu:
Zagrijte svoju pećnicu na 180°C (350°F).
U većoj posudi umutite 1 jaje sa prstohvatom soli i 70 g šećera dok ne postane pjenasto.
Dodajte naribanu koricu jednog limuna, 70 ml ulja, 125 g nemasnog jogurta i 2 kašike limunovog soka. Dobro promiješajte.
Prosejati 150 g brašna i 8 g praška za pecivo. Ovo postepeno umiješajte u mokre sastojke dok se dobro ne sjedini.
Sastavite tortu:
Kalup (prečnika 22-24 cm) namastite sa malo ulja ili putera.
Polovinu testa za torte izlijte u kalup.
Ohlađenu smjesu od jabuka ravnomjerno rasporedite po tijestu.
Na vrh izlijte preostalo tijesto, ravnomjerno ga rasporedite.
Odozgo pospite listićima badema po želji.
Ispecite tortu:
Stavite kolač u zagrejanu rernu i pecite oko 25 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.
Poslužiti:
Ostavite da se kolač potpuno ohladi prije nego što ga pospite šećerom u prahu.
Narežite i poslužite. Uživajte u svom ukusnom kolaču sa limunom i jabukama!
