OVAKO PRAVLJENE TIKVICE mogu jesti svaki dan! Recept za laganu večeru za 10 minuta!

Mogla bih da jedem po ovom receptu za tikvice svaki dan! Recept za laganu večeru za 10 minuta!

POTREBNI SASTOJCI:
2 tikvice, narendane
peršun, seckani
soli, po ukusu
1 paradajz, narezan
4 jaja, umućena
6 kašika brašna
Odgovarajuća količina belog luka u prahu
Crni biber po potrebi
maslinovo ulje
mocarela sir, iseckani
majčina dušica po ukusu

KAKO SE PRIPREMAJU
Pripremite tikvice: U velikoj posudi pomiješajte naribane tikvice sa prstohvatom soli i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Sol pomaže u apsorpciji vlage iz tikvica. Nakon 5 minuta iscijedite višak tečnosti iz tikvica.
Pomiješajte sastojke: Ocijeđene tikvice vratite u činiju. Dodajte umućena jaja, seckani peršun, prstohvat belog luka u prahu, crni biber i brašno. Miksajte dok se dobro ne sjedini.
Pripremite posudu za pečenje: Tanjir za pitu ili sličnu posudu za pečenje namažite maslinovim uljem. Sipajte smjesu od tikvica u posudu i ravnomjerno rasporedite.
Dodajte dresing: poređajte kriške paradajza preko smjese od tikvica. Obilno pospite isjeckanim mocarela sirom i timijanom.
Pecite: Zagrejte rernu na (190°C). Stavite pleh u rernu i pecite oko 30 minuta, ili dok se pita ne stegne, a sir ne porumeni.
Za posluživanje: Ostavite pitu da se ohladi nekoliko minuta prije rezanja. Poslužite toplo kao ukusnu večeru ili obilan zalogaj.