UKUSNO I MEKANO PECIVO ZA DORUČAK OD SAMO TRI SASTOJKA
Sastojci;
Čaša za vodu 200 ml
1,5 čaše vode
1 jaje
1 kašičica soli
4 čaše brašna
Za podmazivanje tijesta;
200 g putera ili margarina
Za punjenje;
feta sir
Za gore navedeno;
1 žumanca
PRIPREMA;
U odgovarajuću posudu za mesenje kontrolisano dodavamo vodu, jaja, so i brašno i zamesimo mekano testo. Podelimo testo na 4 jednaka dela, poklopimo i ostavimo da odstoji 10 minuta.
Razvaljamo beze koliko god možemo uz pomoć oklagije, slagamo jednu na drugu i između njih premažemo puterom.
Presavijmo tijesto u kvadratni oblik tako što ćemo ivice prvo savijati na 2, a zatim na 4. Poklopimo i ostavimo u frižideru 1 sat.
Oklagijom razvaljati tijesto i ruletom ga iseći na trakice. Napravimo ogrebotine i dodamo fil. Oblikujmo ga savijanjem.
Oblikovana peciva stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Četkicom nanesemo žumanca na njega.
Pecimo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
