Ukusni KREMASTI prilog: Krompir KARBONARA biće neizostavni deo vaše trpeze!
Sastojci
1 kg krompira
1 luk
150 g slanine
300 ml kreme
80 g parmezana
1 jaje
Sol
biber
peršun, seckani
puter
Priprema:
Krompir operite i kuvajte do pola. Zatim ogulite kuvani krompir i narežite ga na kockice.
Kremu izmiksajte sa jajetom i sirom i začinite solju i biberom. Slaninu i luk narežite na sitno. Odvojite oko dvije kašike slanine; Ovo se malo prije kraja posipa po krompiru.
U tiganju otopite puter i na njemu prodinstajte sitno seckani luk. Dodajte kockice slanine i pržite.
Zagrijte rernu na 200°C. Posudu za pečenje namažite puterom i u nju stavite kriške krompira. Krompir prelijte krem sosom, po vrhu premažite mješavinom luka i slanine i pecite na 200 °C 15 minuta. Zatim završite pečenje na malo nižoj temperaturi. Pred kraj pospite preostalim kockicama slanine, malo sira i peršunom. Prijatno!
