Turske mini tulumbice…slatki mali zalogajcici jednostavni za napraviti
Sastojci:
Čaša za vodu 200 ml
1 čaša vode
1 šolja brašna
1 kašičica šećera
Posolite na vrhu kašičice
2 kašike ulja
1 jaje
Za svoj šerbet;
2 čaše vode
2 šolje šećera
1 kriška limuna
PRIPREMA:
U odgovarajuću šerpu dodajte vodu, šećer i limun i prokuhajte. Nakon što provri, pustite da vri na laganoj vatri 9 minuta i ugasite šporet. Sačekajmo da se potpuno ohladi.
U odgovarajuću šerpu dodamo vodu, ulje, šećer i sol i promiješamo. Nakon što provri dodati brašno i kuvati 4-5 minuta uz stalno mešanje i ugasiti šporet.
Skuvano tijesto za tulumbu stavimo u činiju, dodamo jaja i izmiješamo.
Stavimo tijesto u vrećicu za stiskanje, na kraj stavimo utičnicu i stisnemo. Isjecimo tijesto nauljenim makazama.
Pržimo na kontrolisanoj laganoj vatri.
U potpuno ohlađeni šerbet dodajte prženu tulumba desert i promiješajte.
Stavimo na odgovarajući tanjir i poslužimo.
Dobar tek onima koji probaju.
