TRI SLOJA ZADOVOLJSTVA ZA VAŠE NEPCE…ČOKOLADNI KOLAČ ZA KOJI VAM NIJE POTREBNA PEĆNICA
Spremno u nekoliko koraka, nije potrebna pećnica, ovo je desert iz vaših snova!
SASTOJCI
Bijeli sloj:
250 ml mlijeka
500ml krema 33%
100-150 g šećera u prahu
18g želatina
2 kašičice ekstrakta vanile
Čokoladni sloj:
250 ml mlijeka
100 g tamne čokolade
80-120 g šećera u prahu
400ml krema 33%
100ml krema 33%
18g želatina
2 žlice likera Baileys (opcionalno)
Čokoladna glazura:
120 g crne cokolade
200ml krema 33%
20-40 g šećera u prahu
5g želatina
60 ml mlijeka
PRIPREMA
Bijeli sloj: Podmažite kalup biljnim uljem. Rastvorite želatin u mleku. U kremu dodajte šećer u prahu i vaniliju. Umutiti mikserom. Želatin sa mlekom zagrejte u mikrotalasnoj i sipajte u šlag. Umutiti mikserom. Sipati u kalup. Ostavite u frižideru 20 minuta.
Čokoladni sloj: rastvoriti želatin u mleku. Zagrejte mleko sa želatinom u mikrotalasnoj. Čokoladi dodajte 100 g vrhnja. Mikrovalna. Umutiti kremu sa šećerom u prahu. Dodati otopljenu čokoladu, liker. Beat. Dodajte mleko sa želatinom i promešajte. Sipati u kalup na belom sloju. Ostavite u frižideru 20 minuta.
Čokoladni premaz: Želatin preliti preko mleka. Zagrijte u mikrovalnoj. U kremu dodajte šećer u prahu i zagrijte u mikrovalnoj. Dodajte čokoladu i promiješajte. Dodajte mleko sa želatinom i promešajte. Sipajte u kalup i ostavite u frižideru 20 minuta.
