Nikada više nećete stavljati Običnu Vodu ili Mlijeko u palačinke: 1 sastojak daje mekoću, ovo niko ne zna
Recept za savršene palačinke
Palačinke su svima omiljena brza hrana.
Osim što su slatke, mogu biti i slane, pa su savršene za pripremu doručka.
Ovo je recept.
Potrebni sastojci za mekane palačinke:
3 šolje brašna,
2,5 šolje kisele vode,
1 kašika šećera,
malo soli,
1/2 kašičice praška za pecivo,
1 vrećica vanilin šećera,
Ulje
NAČIN PRIPREME
Brašno pomešati sa kiselom vodom, šećerom, vanilin šećerom, praškom za pecivo i prstohvatom soli i mikserom mešati dok ne nastane smesa.
Dodati kašiku ulja i još malo mutiti.
Za pečenje palačinki najbolje su tepsije sa teflonskim dnom. U šerpu sipajte nekoliko kapi ulja.Kada je ulje vruće, sipajte oko pola kašičice tečne mešavine tek toliko da prekrije dno šerpe.
Kada je jedna strana palačinke pečena, okrenite je na drugu stranu. Prije pečenja svake palačinke, dodajte nekoliko kapi ulja u tiganj.
