SOČNE HURMAŠICE SA PLAZMA KEKSOM…Tražiti će se komad više….
Za ovaj recept biće vam potrebni sledeći sastojci:
2 jaja,
4 kašike šećera,
250 g putera,
1 kesica vanilin šećera,
120 g mlevenih badema i
oko 420 g brašna.
Potrebna je jedna kašičica praška za pecivo.
Agda:
Da napravite agdu, pomiješajte 700 g šećera sa 700 ml vode i prokuhajte. Kuvajte oko 8 minuta, a zatim dodajte kriške limuna. Kada je spremna, ostavite da se smjesa ohladi.
PRIPREMA:
U posudi mikserom umutiti jaja i šećer. Zatim pomiješajte otopljeni puter, rendanu plazmu, prašak za pecivo i postepeno dodajte brašno. U zavisnosti od vrste koja se koristi, možda će vam trebati dodatno brašno. Ali kada se smjesa počne odvajati od posude i više se ne lijepi za ruke, nemojte dodavati više.
Uredno poređajte urme u pleh i stavite u rernu. Ostavite da se peku na 200°C oko 20 do 25 minuta. Za to vrijeme poprimiće lijepu zlatnu boju.
Ostavite agdu da se ohladi, pa prelijte preko još vrućih hurmi, pazeći da se potpuno ohlade. Prije serviranja lagano pospite sa malom količinom cimeta
