KOLAČ OD JABUKA I PUDINGOM OD VANILIJE…bombastično dobar
Sastojci:
Za tepsiju sa oprugom
250 g brašna
2 kašičice sode bikarbone
7 kapi arome vanilije ili pulpe mahune vanilije
malo mlijeka
150 g putera
150 g šećera
2 jaja
1 puding krem aroma vanile 0,3 l mlijeka
7 jabuka, ovisno o veličini
Priprema:
Prvo obložite kalup za pečenje papirom za pečenje. Zatim ogulite jabuke, izrežite ih na četvrtine, izvadite jezgru i zarežite ih po dužini na vrhu.
Sada umutite jaja sa puterom, šećerom i aromom vanilije dok ne postanu pjenasta.
Postepeno dodavati brašno sa praškom za pecivo i mleko (ne merim mleko, radim samo na osećaj i testo ne sme da bude preretko, pa je dovoljan jedan udarac).
Zatim sipajte testo u kalup za opruge, a zatim ga izgladite. Zatim na tijesto rasporedite jabuke u obliku vijenca i zagrijte rernu na 170 stepeni C.
Zatim pomiješajte 300 ml mlijeka sa kremom za puding otpornu na pečenje, a zatim premažite puding u komadićima preko jabuka koristeći supenu kašiku. Pecite cca. 25 minuta. Sve zavisi od rerne. Najbolje je uraditi test štapom. Super ukusno, dobar tek!
