Odlična ideja za brzi ručak:PLJESKAVICE OD KROMPIRA koje se lako i brzo spremaju
Ako vam je ostalo krompira sa kojim ne znate šta biste, ovo je idealan način da ga iskoristite.
SASTOJCI:
3 veća krompira
3 kašike krušnih mrvica
1 – 2 jaja
Sol,
biber
List peršuna
Prstohvat aleve paprike
3 čena belog luka
1 glavica luka
PRIPREMA::
Krompir operite, isjeckajte na komade, posolite i potopite u vodu. Ostavite da odstoji 10-15 minuta, a zatim ocedite. Dodajte nasjeckani luk i bijeli luk, aleve paprike, biber, jaja, krušne mrvice i nasjeckani peršun i sve promiješajte.
Uvaljajte u male pljeskavice na dlanovima, ponovo provucite kroz krušne mrvice i pržite na laganoj vatri dok ne porumene.
Izvadite i ocijedite na papirnim ubrusima. Poslužite vruće.
