ČOKOLADNI DESERT ZA SVE…Podloga prekrivena debelim slojem čokoladnog moussea 🤤
Sastojci:
-Za kolače:
3 jaja
160 g smeđeg šećera
190 g putera
130 g čokolade
60 g brašna
20 g kakao praha
-Za mousse:
45 g vode
8 g želatina
160-180 g mliječne čokolade
50 g mlijeka
50 g vrhnja za šlag
50 g mlečnog likera
250 g vrhnja za šlag
PRIPREMA:
1.Umutiti jaja i šećer, pa dodati otopljenu čokoladu i puter.
2.Umiješajte prosijane suhe sastojke: brašno i kakao prah.
3.Smesu izlijte u kalup za torte i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni 30 minuta.
4.Otopiti čokoladu i vrhnje, pa dodati liker i hidratizirani želatin.
5.Pomiješajte sa šlagom.
6.Mousse prelijte preko brownie torte.
7.Ostavite u frižideru dok se ne stegne.
8.Dekorisati kakao prahom i iseći na kvadrate.
recept:
