ČOKOLADNI KOLAČ…Tako kremasti i neodoljivi, svima će se svidjeti ovi čokoladni kvadratići…
Sastojci
Jaja 2
soli 1/2 tsp
Šećer 120g
Mlijeko 150ml (3/5 šoljice)
Biljno ulje 50ml (1/5 šolje)
Brašno 150g (1 1/4 šolje)
Kakao prah 30g
Prašak za pecivo 5g
Želatin 10g
Voda 50ml
Kondenzovano mleko 200g (4/5 šoljice)
Vrhnje za šlag 200ml (4/5 šoljica)
čokoladaM50g
topla krema 40ml
PRIPREMA
U posudi umutite jaja dok ne postanu lagana i pjenasta.
Dodajte šećer i so, pa ponovo umutite.
Dodajte mleko i ulje, pa ponovo umutite. Ubacite brašno, kakao prah i prašak za pecivo.
Miješajte dok smjesa ne postane glatka i svi sastojci se potpuno ne sjedine.
Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Prebacite u tepsiju i pecite na 180°C (350°F) 15 minuta. Nakon što je pečen i malo ohlađen, kolač u sendvič prerežite vodoravno na pola.
U međuvremenu. U manjoj posudi umutite želatin sa vodom.
U velikoj posudi umutite kondenzovano mleko sa šlagom. Dodajte želatin i ponovo promiješajte.
Stavite kalup za tortu na polovinu torte.
Izlijte tečnu smjesu na vrh torte i zagladite je špatulom.
Na vrh stavite drugu polovinu. Stavite smjesu u hladnjak na dva sata.
Pomiješajte čokoladu i vrhnje. Preliti preko ohlađenog kolača, pa površinu zagladiti špatulom.
Narežite tortu na kvadrate i poslužite.
