PLETENICE,,,MEKANA,MIRISNA I UKUSNA UŽINA ZA VAŠU DJECU
Sastojci
Višenamensko brašno 500g (4 šolje)
Mlako mleko 250ml (1 šolja)
2 žumanca
omekšali puter 60g (¼ šolje)
Šećer 150 g (¾ šolje)
svježi kvasac 8g (1 žlica)
Šećer
PRIPREMA
U velikoj posudi umutite toplo mleko, žumanca i šećer.
Prstima izmrviti kvasac. Umutiti da se sjedini.
Sipajte tečnu smesu u činiju sa prosejanim brašnom.
Sastojke počnite miješati viljuškom, a zatim nastavite mijesiti dok se ne formira tijesto.
Dodajte omekšali puter i mijesite tijesto 10 minuta ili dok ne postane glatko i elastično.
Pokrijte i ostavite testo na stranu 1 sat, a zatim izbacite višak vazduha.
Testo iseći na 24 jednaka dela. Svaki komad uvaljajte u lopticu. Ostavite kuglice na 15 minuta
Oblikujte svaku kuglicu u konopac dužine oko 20 cm/8 inča. Ispletite 3 užeta zajedno kako biste formirali pletenicu i dobro stisnite oba kraja pletenice. Ponovite sa drugim loptama.
Kada se formiraju sve pletenice, prebacite ih na pripremljeni pleh i ostavite na 30 minuta.
Pletenice premažite jajima i obilno pospite bijelim granuliranim šećerom.
Pecite na 190°C/370°F 15 minuta dok ne porumeni i ispeče.
