SLATKE I MEKANE ZEMIČKE.., punjene bogatom crnom čokoladom!
SASTOJCI
200 ml (¾ šolje) toplog mleka;
60 g (½ šolje) šećera;
4 g (½ kašičice) soli;
50 g (4 kašike) putera;
2 jaja;
7 g (1 kašika) suvog kvasca;
500 g (4 šolje) višenamenskog brašna;
12 komadića tamne čokolade;
Čokoladni čips;
PRIPREMA:
Umutiti toplo mleko sa šećerom, jajima, solju i otopljenim puterom.
U posebnoj posudi umutiti brašno sa suvim kvascem.
Dodajte suve sastojke u posudu sa tečnostima i zamesite da dobijete glatko, blago lepljivo testo.
Od testa formirajte kuglu i stavite je u nauljenu činiju. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da odstoji 1 sat.
Testo podeliti na 12 delova i svaki uvaljati u kuglu. Ostavite sa strane 30 minuta.
Dlanom spljoštite testo u disk, u sredinu stavite komadić čokolade i spojite ivice da napravite lepinju.
Stavite 12 lepinja u kvadratnu tepsiju veličine 20×20 cm, a zatim ostavite sa strane 30 minuta.
Namažite kiflice sa jajima i pospite komadiće čokolade na vrh.
Pecite 20 minuta na 180°C/350°F.
