KOKOS KOCKE…KOLAČ KOJI ĆE SVI VOLJETI

Sastojci:
biskvit:
Maslac 150 g
Šećer 150 g
Jaja 4
Prstohvat soli
Brašno 160 g
Vanilin šećer 10 g
Kvasac za kolače 15 g
Kakao prah 2 kašike
kokosova krema:
Škrob 4 kašike
Mlijeko 800 ml
Šećer 150 g
Vanilin šećer 10 g
Maslac 150g
Kokosovo brašno 300 g
Preljev:
Toplo mleko 50 ml
Mliječna čokolada 100 g

PRIPREMA:
Biskvit: izmiksajte puter sa šećerom, pa dodajte jaja. Pomiješajte sve suhe sastojke i dodajte ih ostalima.
Sipajte smjesu u kalup i pecite na 180°F (356°F) 20-30 minuta.
Fil: u šerpi pomešati mleko sa skrobom, šećerom, vanilin šećerom i puterom. Ostavite da se zgusne, a zatim dodajte kokosovo brašno.
Preliv: Čokoladu otopiti u mleku.
Sastavite tortu i ostavite je u frižideru 2-3 sata.