OVAJ KOLAČ SA JABUKAMA I PUDINGOM STVARA OVISNOST…pečem ga po tri puta sedmično
Sastojci
3 bjelanjka
70 ml ulja
70 ml vode
140 g šećera
3 žumanca
180 g brašna, glatko
1/4 prašak za pecivo
2 pudinga od vanile
60 g šećera
1/2 litra soka od jabuke,
3 jabuke, kisele
1/2 litra šlaga
malo cimeta za posipanje
priprema
Ovako prvo umutite bjelanjke u čvrst snijeg.
Sada umutite šećer sa žumancima dok ne postanu pjenasti, dodajte ulje i vodu, prosijte brašno sa praškom za pecivo i umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Zatim tijesto rasporedite na namašćen i brašnom posut pleh i pecite na 180° gornje/donje temperature oko 15 minuta.
Od praha za puding, soka od jabuke i šećera pripremite puding. Oguljene jabuke narendajte i dodajte u puding.
Sada kremu namažite na biskvit i ostavite da se ohladi. Ukrasite šlagom i pospite cimetom.
Pečem ih tri puta sedmično,
