MRVIČASTO I KREMASTO…ovaj kolač će se topiti u vašim ustima
Sastojci:
- za testo:
300 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
200 g putera
1 prstohvat soli
100 g šećera
3 žumanca
4 kašike pavlake - Za fil:
400 g krem sira
1 jaje
100 g šećera
1 kašičica vanilin šećera (ili ekstrakta vanilije) - za beze
3 bjelanjka
150 g šećera - Za dekoraciju:
100 g kondenzovanog mleka
Kokos
Upute:
1.U posudi pomešati brašno, prašak za pecivo i puter. Zatim miješajte rukama dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
2.Dodajte so, šećer, jaje i pavlaku.
3.Testo prerežite na dva dela, umotajte u plastiku i zamrznite 20 minuta.
4.Za fil: izmiksajte sir, jaje, šećer i vaniliju u glatku i ujednačenu kremu.
5.Sa strane umutiti bjelanca i postepeno sipati šećer.
6.Premažite dno kalupa za torte jednom polovinom tijesta izravnavajući rukama da se dobije ravnomjeran sloj.
7.Zatim napunite smjesom od sira i beze.
8.Sada naribajte drugu polovinu tijesta da dobijete mrvičastu površinu.
9.Peći na 160° 40-45 minuta.
10.ukrasite kondenzovanim mlijekom i kokosovim brašnom.
