LEPINICE IZ TIGANJA…SAVRSENA ZAMJENA OD PAR SASTOJAKA ZA UOBICAJNI HLJEB
SASTOJCI:
235 ml (1 šolja) mleka
245 ml (1 šolja) vode
1 kašičica šećera
10 g suvog kvasca
1,5 kašičice soli
4 kašike maslinovog ulja
620 g (5 šoljica) brašna (za sve namene)
1 češanj belog luka
50 g (1/4 šolje) putera
Peršun
PRIPREMA:
Pomešati sve sastojke i zamesiti testo. Ostavite da se diže 1 sat.
Testo podeliti na 16 delova. Formirajte loptice. Ostavite da se diže 30 minuta.
Razvaljajte kolače i pržite u zagrejanom tiganju. Pomiješajte ulje sa bijelim lukom i peršunom. Svaku lepinju namažite ovom smjesom.
