DOMACA POGACA…Ovaj recept je tako jednostavan za napraviti, da će postati vaš omiljeni
Sastojci:
600 g brašna
480 ml vode sobne temperature
5 g svježeg pivskog kvasca
12 g soli
3 kašike maslinovog ulja
Krupna sol
Ekstradjevičansko maslinovo ulje
ruzmarin
Upute:
Za početak, otopite kvasac u vodi.
Zatim dodajte ulje.
Prosejati brašno i sipati vodu.
Dobro promiješajte i poklopite 15 minuta.
Posolite, umesite i ostavite da odstoji još 15 minuta.
Zatim preklopite testo i ostavite da se diže 3 sata.
Stavite testo u nauljen kalup, poklopite i ostavite da odstoji 10 minuta.
Pecite na 250° 7 minuta u donjem delu rerne i još 7 minuta na vrhu.
Ostavite da se ohladi i napunite po želji.
