GOTOVE ZA SAMO 15 MINUTA….ČOKOLADNE OBLATNE PO BAKINOM RECEPTU
Sastojci
3 lista oblande
Za nadev:
450 ml mleka (ili vode)
250 g šećera
1 kašičica arome vanile
250 g margarina (ili putera)
500 g mlevenog keksa (petit, plazma i sl.)
250 g mlevenih pečenih oraha ili lešnika
100 g kokosa
200 g čokolade za kuvanje
Priprema
Najpre prepecite orahe (ili lešnike) u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, 10-15 minuta uz povremeno mešanje varjačom. Neka se ohlade pa ih sameljite u secku.
U veću šerpu stavite mleko, šećer, margarin i aromu vanile pa sve kuvajte na srednjoj vatri dok se ne otopi.
U drugoj većoj posudi pomešajte mleveni keks, mlevene pečene orahe i kokos, pa ovu mešavinu prelijte mlekom i dobro sjedinite kašikom. Podelite na 2 jednaka dela.
U jedan deo dodajte čokoladu izlomljenu na kocke i odmah mešajte. Od vreline smese će se čokolada otopiti, tako da nema potrebe da je prethodno topite na pari.
Drugi deo ostaje žut. Neka se oba nadeva malo prohlade pre filovanja.
Filovanje
Na pleh od rerne ili veliku tacnu stavite prvu oblandu i rasporedite prvo svetli nadev. Poklopite drugom oblandom, pritisnite da se zalepi, pa rasporedite i tamni nadev i poklopite trećom obandom. Redosled filovanja može biti i obrnut. Dobro pritisnite gornju obandu, pokrijte pek papirom i opteretite nekim predmetom (npr. daska za sečenje ili neki pleh).
Kolač stavite u frižider da se dobro ohladi i stegne pa secite na rombove ili štanglice, po želji, skalpelom ili oštrim tankim nožem.
Prijatno! 🙂
Napomena: Za posnu varijantu zamenite mleko vodom i koristite posni keks.
