Jednostavan recept za tursku pitu s povrćem: Bez kora i gotova za tren
Potrebni sastojci:
2 krompira
2 paradajza
3 zelene paprike
2 zelena luka
4 jaja
1 kašičica soli
100 grama belog sira
1 šolja ulja
1,5 šolje mleka
3,5 šolje brašna
2 paketića praška za pecivo
Za vrh;
Rendani cheddar sir
PRIPREMA:
Prvo ogulimo krompir i narežemo ga na sitne komade. Možete ga i naribati ako želite, ali ako ćete ga sjeckati, pazite da ga nasjeckate što sitnije.
Nakon što očistimo unutrašnjost zelene paprike, isjeckamo ih za hranu.
Nakon što smo ogulili paradajz, na isti način ih isječemo na sitne komade.
Nakon što smo sitno nasjeckali zeleni luk i pripremili povrće, u veću činiju stavimo 4 jaja i 1 kašičicu soli.
Nakon dobrog mešanja, dodamo iseckano povrće, 100 grama seckanog belog sira, 1 čašu ulja i 1,5 čaše mleka i promešamo.
Na kraju, nakon dodavanja brašna i praška za pecivo i miješanja, pripremamo tijesto za našu krofnu.
Koristim aluminijumsku tacnu od 32 cm. Možete koristiti i običnu tepsiju.
Nakon što smo tepsiju namazali čvrstim uljem, sipamo pripremljenu smesu i namažemo je. Po vrhu posipamo rendani čedar.
Ostavljamo da se kontrolisano peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
