SJEMENKE BUNDEVE:Prirodna blagodat za srce,kosti,zube,krvne sudove,pravilan rad srca….
Iako su male dimenzijama, sjemenke bundeve (poznate i kao golica) predstavljaju jednu od najmoćnijih namirnica koje nam priroda nudi. Kroz povijest su se koristile u narodnoj medicini širom svijeta, a moderna znanost danas potvrđuje ono što su naši stari znali – ove sjemenke su prava riznica esencijalnih minerala, vitamina i zdravih masnoća.
1.Čuvar kardiovaskularnog sustava
Sjemenke bundeve su iznimno bogate magnezijem, mineralom koji je ključan za više od 300 biokemijskih reakcija u tijelu, a posebno za rad srca. One pomažu u:
Regulaciji krvnog tlaka: Pomažu opuštanju krvnih žila i olakšavaju protok krvi.
Kontroli kolesterola: Zahvaljujući fitosterolima i zdravim omega-3 masnim kiselinama, pomažu u smanjenju “lošeg” (LDL) kolesterola, čime se direktno smanjuje rizik od ateroskleroze i infarkta.
2.Prirodna podrška kostima i zubima
Dok većina ljudi misli samo na mliječne proizvode kada se spomene zdravlje kostiju, sjemenke bundeve su vrhunski biljni izvor fosfora i magnezija.
Gustoća kostiju: Magnezij je neophodan za pravilnu apsorpciju kalcija u kosti. Bez dovoljno magnezija, kalcij se može taložiti u arterijama umjesto u kostima.
Zdravlje zubi: Minerali prisutni u sjemenkama jačaju zubnu caklinu i štite desni od upalnih procesa.
3.Probava i rad crijeva: Prirodni detoks
Zbog visokog udjela prehrambenih vlakana, ove sjemenke djeluju kao “metla” za vaš probavni sustav.
Potiču redovito pražnjenje crijeva i sprječavaju zatvor.
Dugo održavaju osjećaj sitosti, što ih čini idealnim saveznikom u procesu mršavljenja.
Tradicionalno se koriste za eliminaciju crijevnih parazita zbog spoja zvanog kukurbitacin.
4.Hormonalna ravnoteža i muško zdravlje
Sjemenke bundeve su možda najpoznatije po svom blagotvornom djelovanju na zdravlje prostate.
Visoka koncentracija cinka ključna je za funkciju prostate i plodnost kod muškaraca.
Kod žena, one pomažu u ublažavanju simptoma menopauze, poput valunga i bolova u zglobovima, zahvaljujući prirodnim fitoestrogenima.
5.Mentalno zdravlje i bolji san
Ako imate problema s nesanicom ili ste pod stalnim stresom, šaka sjemenki bundeve navečer može pomoći.
Sadrže triptofan, aminokiselinu koju tijelo pretvara u serotonin (hormon sreće) i melatonin (hormon spavanja).
Pomažu u smanjenju anksioznosti i poboljšanju fokusa tokom dana.
6.Imunitet na vrhuncu
U današnje vrijeme, jak imunitet je prioritet. Sjemenke bundeve su jedan od najboljih izvora cinka i antioksidansa (poput vitamina E i karotenoida).
Oni štite vaše stanice od štetnih slobodnih radikala.
Pomažu tijelu da se brže oporavi od prehlada i upalnih procesa.
Kako ih najbolje konzumirati?
Da biste izvukli maksimum, najbolje ih je jesti sirove ili sušene na zraku. Ako ih pečete, radite to na nižim temperaturama (do 75°C) ne duže od 15-20 minuta kako biste sačuvali osjetljive zdrave masti i vitamine. Možete ih dodavati u salate, jogurt, jutarnje kaše ili ih samljeti u namaz.
Zaključak: Ubacivanje samo 30 grama (jedna mala šaka) ovih sjemenki u vašu dnevnu rutinu može napraviti nevjerojatnu razliku za vaše dugoročno zdravlje.