BOŽIĆNI KEKSIĆI…Nikad brži nikad jednostavniji, ni jedan Božić ne može proći bez njh…

⭐ DOMAĆI MEDENJACI – MIRISNI, MEKANI I SAVRŠENI ZA DEKORACIJU
Ako postoji kolačić koji u trenu unese toplinu, prazničnu atmosferu i miris doma – to su medenjaci. Jednostavni, mirisni, uvijek dekorativni i neodoljivi. Ovaj provjereni recept daje savršeno mekane medenjake koje možete ukrasiti po želji, a priprema je toliko laka da ćete im se vraćati tokom cijele godine, a ne samo za praznike.

📝POTREBNI SASTOJCI:
Za tijesto:
300 g mekog brašna
100 g margarina
1 jaje
100 g šećera
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
1/2 kašičice cimeta
4 kašičice meda

Za dekoraciju:
1 bjelance
200 g šećera u prahu
1 kašika soka od limuna

👩‍🍳KAKO PRIPREMITI SAVRŠENE KEKSIĆE ZA BOŽIĆ?
1.Priprema tijesta
U većoj posudi sjedinite: jaje, omekšali margarin, cimet, med, brašno, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer.
Sve dobro sjedinite rukom dok ne dobijete glatko, fino tijesto.

2.Odmaranje tijesta
Tijesto umotajte u providnu foliju i ostavite da odmara oko 30 minuta na toplom mjestu.

3.Oblikovanje kolačića
Odmoreno tijesto razvaljajte oklagijom na pobrašnjenoj površini.
Pomoću kalupa vadite figurice u željenim oblicima (srca, zvjezdice, pahulje…).

4.Pečenje
Pleh obložite papirom za pečenje, poslažite medenjake i pecite ih na 180°C, 10–15 minuta, dok blago ne porumene.
Pečene medenjake potpuno ohladite.

5.Dekoracija
Umutite bjelance u čvrst snijeg, pa postepeno dodajte šećer u prahu i sok od limuna.
Kada dobijete gust, gladak royal icing, prebacite ga u najlon kesu i odsijecite veoma mali vrh.
Dekorišite medenjake po želji i ostavite ih da se osuše i stegnu.

🎄 Zaključak
Ovi medenjaci su savršeni za poklone, praznične trpeze ili slatke trenuke s porodicom. Mekani su, mirisni i dugo ostaju svježi. Dekoracija je kreativni dio – pustite mašti na volju i uživajte u pravljenju najljepših sitnih kolačića.