P0SNE STARINSKE ŠTANGLICE SA 0RASIMA I Č0K0LAD0M

Pleh: 20 × 30 cm

DONJA POSNA KORA

Sastojci:
200 g mlevenog posnog keksa (Plazma ili Petit)
100 g mlevenih oraha
120 ml soka od narandže (ili vode)
80 ml ulja
2 kašike šećera
1 kašika kakao praha

Priprema:
Sve sastojke sjedini u gustu smesu.
Utisni u pleh obložen papirom za pečenje.
Stavi u frižider da se stegne dok praviš fil.

ORAŠASTO-ČOKO FIL

Sastojci:
200 g mlevenih oraha
150 g šećera
100 ml vode
100 g posne čokolade
2 kašike kakaa
2 kašike ulja
1 vanilin šećer

Priprema:
U šerpi zagrej vodu i šećer dok se ne otopi.
Dodaj orahe i kakao – mešaj da se sjedini.
Ubaci izlomljenu čokoladu i mešaj dok se ne istopi.
Na kraju dodaj ulje i vanilin šećer.
Vruć fil odmah premaži preko prve kore i poravnaj.

POSNI BELI SLOJ (kremasti)

Sastojci:
1 puding od vanile (posni)
300 ml vode
3 kašike šećera
100 g posnog margarina

Priprema:
Puding skuvaj sa vodom i šećerom.
Ohladi pa umuti sa margarinom.
Premaži preko čoko-orašastog fila.

GLAZURA + POSIP

Sastojci:
100 g posne čokolade
2 kašike ulja
2 kašike seckanih oraha

Priprema:
Otopi čokoladu sa uljem, prelij preko belog sloja i pospi orasima.

Hlađenje i sečenje
Ohladi u frižideru minimum 4 sata (najbolje preko noći)

Seći vrućim nožem na štanglice