Hepatolog tvrdi da jedno voće obnavlja jetru za 7 dana, a sve zbog ovog enzima…
Hepatolog je identificirao voće koje je najkorisnije za zdravlje jetre. Iako bolesti jetre mogu nastati zbog čimbenika poput konzumacije alkohola, genetskih predispozicija i specifičnih virusa, prehrambeni odabiri također igraju značajnu ulogu u funkciji jetre.
Bolesti jetre pogađaju milijune ljudi diljem svijeta, a značajna je zabrinutost da ova potencijalno po život opasna stanja mogu napredovati godinama bez ikakvih simptoma, kako izvještava espreso.co.rs. S obzirom na to da jetra igra ključnu ulogu u prirodnom sustavu detoksikacije tijela, održavanje njezina zdravlja od najveće je važnosti.
Bolesti jetre mogu nastati zbog različitih čimbenika, uključujući konzumaciju alkohola, genetske predispozicije i specifične virusne infekcije; međutim, prehrana također igra značajnu ulogu. „Povijesno gledano, jedina metoda za liječenje bolesti jetre uključivala je promjene u prehrani“, navodi Zhaoping Li, dr. sc., hepatolog i ravnatelj Centra za ljudsku prehranu, kao i šef kliničke prehrane na UCLA. „Kvaliteta i količina konzumirane hrane temeljne su za održavanje zdravlja jetre.“
Iako ne postoji čudesna hrana koja može preko noći obnoviti funkciju jetre, hepatolozi se slažu da određeno voće igra značajnu ulogu u promicanju zdravlja jetre.
Iako razno voće i povrće pozitivno doprinosi zdravlju jetre, medicinski stručnjaci naglašavaju da su borovnice posebno korisne za jetru.
„Prema dr. Anthonyju Martinezu, hepatologu i profesoru medicine na Sveučilištu u Buffalu, borovnice se ubrajaju među najopsežnije istraženo voće u pogledu zaštite jetre.“ Napominje da njihova korisna svojstva proizlaze iz prisutnosti polifenola i antocijanina, biljnih spojeva poznatih po svojim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.
Borovnice podržavaju zdravlje jetre putem nekoliko mehanizama: smanjuju oksidativni stres, ublažavaju upalu, poboljšavaju metabolizam masti i nude zaštitu od fibroze, kao i potencijalno kancerogenih promjena.
Iako je većina istraživanja provedena na životinjama, nalazi su ohrabrujući. Studija iz 2023. godine pokazala je da su dodaci prehrani s borovnicama doveli do značajnog smanjenja oštećenja jetre kod štakora. Osim toga, drugo istraživanje otkrilo je da su štakori kojima je davan ekstrakt borovnice pokazali poboljšanu funkciju jetre u usporedbi s kontrolnom skupinom.
„Prema dr. Anni Kardašijan s USC-a, borovnice su pokazale zaštitni učinak protiv ožiljavanja jetre, barem u studijama koje su uključivale životinjske modele.“
Koja je odgovarajuća količina borovnica za konzumiranje? Iako ne postoje specifične preporuke koje se odnose isključivo na zdravlje jetre, smjernice u Sjedinjenim Državama sugeriraju da bi odrasli trebali težiti dnevnom unosu od 1,5 do 2,5 šalice voća. Dr. Martinez preporučuje uključivanje pola do jedne šalice svježih ili smrznutih borovnica u svakodnevnu prehranu, jer je ta količina dovoljna za izazivanje blagotvornih metaboličkih učinaka.
BONUS ČLANAK:
Kardiolog tvrdi da su ove 4 namirnice najgore za srce: Kaže da ih nikako ne valja jesti
Hipertenzija, obično nazivana visokim krvnim tlakom, utječe na rastuću populaciju. Ovo stanje može dovesti do komplikacija opasnih po život, poput moždanog i srčanog udara.
Prema kardiologu Marku Franklu, ovo se stanje može spriječiti odgovarajućom prehranom i tjelesnom aktivnošću, posebno izbjegavanjem hrane koja povisuje krvni tlak.
Istraživanja pokazuju da osobe koje konzumiraju značajne količine mesa i masne hrane općenito pokazuju povišen krvni tlak u usporedbi s onima koji se pridržavaju vegetarijanske prehrane.
Hrskava pileća kožica, iako nesumnjivo ukusna, ima visok udio kalorija i sadrži zasićene masti, hidrogenirana ulja i trans masti. Ove komponente doprinose povišenim razinama LDL-a, obično nazvanog “lošim” kolesterolom, koji je značajan faktor u razvoju visokog krvnog tlaka i može pogoršati hipertenziju.
Kuhinjska sol: Jedna čajna žličica soli osigurava otprilike 2300 mg natrija, što je u skladu s gornjom granicom preporučenog dnevnog unosa. Prekomjerna konzumacija soli može brzo povisiti krvni tlak.
Kisali kupus:
Zbog visokog sadržaja natrija, osobama s kardiovaskularnim problemima preporučuje se ograničavanje unosa.
Kisali krastavci:
Iako imaju nizak kalorijski sadržaj, znatno su bogati natrijem. Srednji krastavac, veličine otprilike 10 cm, može sadržavati čak 570 mg natrija, što čini otprilike trećinu preporučenog dnevnog unosa.
Iako se punomasno mlijeko smatra hranjivom opcijom, ono sadrži značajne razine masti i kolesterola, što može negativno utjecati na kardiovaskularno zdravlje.
Najčešći simptomi povezani s visokim krvnim tlakom uključuju ubrzan rad srca, prisutnost krvi u mokraći i jake glavobolje.
Važno upozorenje!
Preporučuje se da sve osobe u dobi od 40 i više godina provjere krvni tlak najmanje jednom svakih pet godina, a onima kod kojih je utvrđen rizik od bolesti preporučuje se veća učestalost mjerenja.