KOKOSOVA GNEZDA BEZ PEČENJA – Posna i bogata verzija koja se topi u ustima 

Kokosova gnezda bez pečenja – posna i mrsna verzija

Sastojci (za oko 25 kolačića):

• 200 ml vode
• 150 g šećera
• 160 g putera ili margarina
• 100 g belog čokolade
• 250 g mlevenih keksa
• 120 g kokosa
• 70 g čokolade (za punjenje)
• 2 kašike ulja (za topljenje čokolade)

Priprema:

1. U šerpi stavite vodu, šećer i puter (ili margarin). Zagrevajte na umerenoj vatri dok se sve potpuno ne rastopi.
2. Dodajte belo čokoladu i mešajte dok se ne rastopi. Skinite šerpu sa vatre.
3. U toplu smesu dodajte mlevene kekse i kokos. Mešajte kašikom ili spatulom dok smesa ne postane kompaktna i ujednačena.
4. Ostavite da se malo prohladi, zatim kašikom vadite smesu i oblikujte kuglice rukama.
5. Prstom ili drškom drvene kašike napravite malu udubinu u sredini svake kuglice.
6. Svako gnezdo uvaljajte u kokos da dobije lep izgled i teksturu.
7. Istopite čokoladu sa uljem i pažljivo napunite udubljenja gnezda.
8. Ostavite da se stegnu i poslužite.

Ova kokosova gnezda su idealna za praznične trpeze, slave ili kao brz desert koji uvek impresionira.

Izvor: nmd.mk