“Najsočniji Čokoladni Kolač s Kokosom – Gotov za Tren, a Topi se u Ustima!”
Recept: Čokoladni kolač s kokosom (sočan i mekan)
Sastojci za biskvit:
3 jaja
12 kašika šećera
12 kašika ulja
12 kašika mlijeka
Vanilin šećer
12 kašika brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaa u prahu
4 kašike kokosa (od ukupno 100 g – ostatak ide u preljev)
Preliv:
500 ml mlijeka
6 kašika šećera
3 kašike kakaa u prahu
50 g margarina
Ostatak kokosa (od ukupnih 100 g)
Priprema:
1.Umuti biskvit:
Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati ulje i mlijeko pa dobro sjediniti. Umiješati brašno, prašak za pecivo, kakao i kokos.
2.Peci:
Smjesu sipati u podmazan i pobrašnjen pleh. Peći na 180°C oko 25-30 minuta (provjeriti čačkalicom).
3.Napraviti preljev:
Sve sastojke za preljev kuhati dok se margarin ne otopi i masa ne ujednači.
4.Preliti kolač:
Pečen i još topao kolač izbockati viljuškom i preliti toplim preljevom. Ostaviti da upije i ohladi.
5.Posluživanje:
Po želji posuti s još malo kokosa po vrhu. Uživaj u svakom zalogaju!
