🍗 SOČNI PILEĆI FILETI U TAJNOM SOSU: NEODOLJIV UKUS KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI! 😍
Sastojci:**
ZA PILETINU:
- 3 komada pilećih fileta (oko 1 kg)
- So: po ukusu
- Suhi origano: po ukusu
- Mljevena crvena paprika (ljuta ili slatka): po ukusu
- Crni biber: po ukusu
- Kari: po ukusu
ZA SOS:
- Jaje: 1
- Gazirana mineralna voda: 200 ml (1 bočica)
- Brašno: 5 kašika
ZA PRŽENJE:
- Ulje: za prženje
Priprema:
1. Priprema pilećih fileta:
- Pileće filete isecite na tanke šnicle, najbolje poprečno, da budu manje i lakše za prženje.
- U većoj posudi, dodajte pileće šnicle i začine (so, origano, mljevenu papriku, crni biber i kari). Dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.
2. Priprema tajnog sosa:
- U posebnoj posudi, umutite jaje sa gaziranom mineralnom vodom dok ne dobijete pjenastu smjesu.
- Dodajte brašno i nastavite miješati dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.
3. Mariniranje i prženje:
- Pripremljeni sos prelijte preko začinjenih pilećih fileta i dobro ih izmiješajte, tako da su svi fileti obloženi sosom.
- Pokrijte posudu i ostavite u frižideru da se marinira najmanje 1 sat.
- Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj temperaturi.
- Marinirane filete pažljivo stavite u zagrijano ulje i pržite ih sa obje strane dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi.
- Gotove filete izvadite na papirne ubruse da se ocijedi višak ulja.
Posluživanje:
- Poslužite ove sočne pileće filete dok su topli.
- Odlični su uz svježu salatu, pomfrit ili pire krompir.
Savjet: Gazirana mineralna voda u sosu čini filete laganim i hrskavim.
Uživajte u ukusnom obroku!
