🍗 SOČNI PILEĆI FILETI U TAJNOM SOSU: NEODOLJIV UKUS KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI! 😍

Sastojci:**

ZA PILETINU:

• 3 komada pilećih fileta (oko 1 kg)
• So: po ukusu
• Suhi origano: po ukusu
• Mljevena crvena paprika (ljuta ili slatka): po ukusu
• Crni biber: po ukusu
• Kari: po ukusu

ZA SOS:

• Jaje: 1
• Gazirana mineralna voda: 200 ml (1 bočica)
• Brašno: 5 kašika

ZA PRŽENJE:

• Ulje: za prženje

Priprema:

1. Priprema pilećih fileta:

• Pileće filete isecite na tanke šnicle, najbolje poprečno, da budu manje i lakše za prženje.
• U većoj posudi, dodajte pileće šnicle i začine (so, origano, mljevenu papriku, crni biber i kari). Dobro promiješajte da se začini ravnomjerno rasporede.

2. Priprema tajnog sosa:

• U posebnoj posudi, umutite jaje sa gaziranom mineralnom vodom dok ne dobijete pjenastu smjesu.
• Dodajte brašno i nastavite miješati dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica.

3. Mariniranje i prženje:

• Pripremljeni sos prelijte preko začinjenih pilećih fileta i dobro ih izmiješajte, tako da su svi fileti obloženi sosom.
• Pokrijte posudu i ostavite u frižideru da se marinira najmanje 1 sat.
• Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj temperaturi.
• Marinirane filete pažljivo stavite u zagrijano ulje i pržite ih sa obje strane dok ne postanu zlatno-smeđi i hrskavi.
• Gotove filete izvadite na papirne ubruse da se ocijedi višak ulja.

Posluživanje:

• Poslužite ove sočne pileće filete dok su topli.
• Odlični su uz svježu salatu, pomfrit ili pire krompir.

Savjet: Gazirana mineralna voda u sosu čini filete laganim i hrskavim.

Uživajte u ukusnom obroku!