MESNA ROLADA S JAJIMA 🍖🥚Sočna, zasitna i savršena za porodični ručak – oduševit će sve za stolom!
Sastojci:
–Mljeveno meso–750 g
–Tvrdo kuhana jaja–5 komada, oguljena
–Šunka– 8 kriški
–Prezle-40 g (5 kašika)
–Parmezan–20 g (4 kašike)
–Sir–6 kriški (po izboru: gauda, edamer, itd.)
–Peršun (sjeckani)–5 g (2 kašičice)
–Muškatni oraščić– 1/2 kašičice
–So i biber– po ukusu
Priprema:
1.U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, prezle, parmezan, sjeckani peršun, muškatni oraščić, so i biber.
2.Smjesu dobro izmiješajte rukama dok ne postane kompaktna.
3.Na radnu površinu stavite papir za pečenje i rasporedite meso u pravougaonik debljine oko 1,5–2 cm.
4.Po sredini mesa složite kriške šunke, pa kriške sira preko nje.
5.Na sir položite oguljena kuhana jaja jedno do drugog u liniji.
6.Pažljivo zarolajte meso preko punjenja, formirajući štrucu, pomažući se papirom za pečenje da čvrsto uvijete.
7.Prebacite štrucu u pleh obložen papirom za pečenje.
8.Po želji je možete premazati uljem ili posuti s još parmezana na vrhu.
9.Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 45–50 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju i bude pečena iznutra.
10.Izvadite iz rerne, ostavite da odstoji 10 minuta, pa narežite i poslužite.
cookist.com
