Toliko UKUSNI I JEDNOSTAVNI slani zalogajčići da će te ih praviti svaki dan
SASTOJCI
480 ml (2 šolje) vode
1 jaje
1 bjelance
1/2 kašičice soli
700 g (5 3/5 šoljica) brašna
125 g putera
120 g ricotta sira
Salame kriške
Žumance
PRIPREMA:
1.U posudi pomešati vodu, jaje, belanca, so i brašno. Testo podeliti na dva dela i svaki razvaljati.
2.Presavijte na nekoliko delova, premažite puterom. Pokrijte i stavite u frižider na sat vremena.
3.Ponovo razvaljajte i narežite na male kvadrate. Napunite ricotta sirom i kriškama salame. Premažite žumancem.
4.Pecite na 190°C/374°F dok ne porumeni.
