NAJBRŽI ČOKOLADNI KOLAČ – GOTOV ZA 15 MINUTA!Ovaj brzi i sočni čokoladni kolač postao je moj omiljeni recept za vikend!

Sastojci:(Čaša = 200 ml)
Za testo:
2 jaja
Prstohvat soli
10 g vanilin šećera (2 kašičice)
100 g šećera (2/3 šolje)
60 ml ulja (1/4 šolje)
1 kašika instant kafe
90 ml tople mleka (1/2 šolje)
140 g brašna (1 šolja)
1 kašika kakaa
5 g praška za pecivo (1 kašičica)

Čokoladni preliv:
100 g tamne čokolade
50 g šećera (2 kašike)
1 kašika tamnog kakaa
200 ml mleka (1 čaša)
30 g putera (2 kašike)
50 ml mleka (1/4 šolje)
1 kašičica gustina (kukuruznog skroba)
Kokos za dekoraciju

Priprema:
Priprema testa
U posudu umutite jaja, šećer, so i vanilin šećer dok smesa ne postane penasta.
Dodajte ulje, instant kafu i toplo mleko, pa dobro sjedinite.
U drugoj posudi pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, zatim ih dodajte u smesu i lagano promešajte.
Pečenje
Sipajte smesu u tepsiju (27×18 cm) obloženu papirom za pečenje.
Pecite na 180°C oko 25 minuta.
Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi.
Priprema čokoladnog preliva
U šerpu stavite čokoladu, šećer, kakao i mleko.
Zagrevajte na srednjoj vatri, uz stalno mešanje dok se čokolada ne istopi.
Dodajte puter i mleko pomešano sa gustinom, pa kuvajte dok se ne zgusne.
Završni koraci
Prelijte topli preliV preko kolača.
Pospite kokosom i ostavite da se malo stegne.