BEĆAR 0BLATNA…VRIJEDNA SVAK0G TRUDA

POTREBNI SASTOJCI:
2 oblande

Za prvi fil:
200 grama smokvi
100 grama grožđica
sok od jedne narandže
100 grama šećera

Za drugi fil:
200 grama mljevenih oraha
100 mililitara toplog mlijeka
100 grama prah šećera
kašika ruma

Za treći fil:
4 žumanjka
100 grama prah šećera
soka od pola limuna
150 grama margarina

Za glazuru:
100 grama čOkolade
10 kašika ulja

NAČIN PRIPREME:
Za prvi fil: Za pripremu prvog fila, potrebno je samjeti smokve i grožđice zajedno sa sokom od pomorandže. U izblendanu smjesu dodajte prah šećer. Poželjno je u ovom koraku da provjerite ukus i prilagodite količinu šećera prema svojim preferencijama. U ovom filu, kombinacija voća i citrusnog soka stvara bogat, sočan sloj koji će se odlično slagati sa ostalim komponentama torte.
Za drugi fil: U drugom koraku, potrebno je pripremiti smesu od mlevenih oraha, vrućeg mleka, šećera u prahu i ruma. Ove sastojke treba dobro pomešati dok ne dobijete glatku masu. Ovaj fil će dodati bogatstvo i dubinu, a orasi će pružiti savršenu teksturu u kombinaciji sa drugim filovima. A
Za treći fil: Za pripremu trećeg fila, pomešajte žumanca sa šećerom u prahu i stavite ih na paru da se kuvaju dok ne postanu gusta krema. Ovaj proces može potrajati nekoliko minuta, ali bitno je da se krema stalno meša kako bi se sprečilo zgrušavanje. Kada se smesa zgusne, sklonite je s vatre i ostavite da se ohladi. Kada se ohladi, dodajte sok od limuna i omekšali margarin ili maslac. Ovaj fil dodaje bogatstvo i kremastost, koja će se savršeno slagati sa svim ostalim slojevima.

Slaganje kolača: prvo trebate 2 velike oblande prepoloviti na pola d abi ste dobili 4 podjedanaka komada obalnde. Prvo nanesite prvi fil sa smokvama i grožđem, a zatim stavite oblandu. Na oblandu nanesite drugi fil sa orasima, pa ponovo oblandu. Na poslednji sloj oblande, nanesite treći fil sa kremom od žumanaca. U ovom trenutku, kolač treba da se ohladi i stegne, kako bi se slojevi dobro povezali i kolač dobio čvrstinu. Ostavite ga da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim možete staviti u frižider da se potpuno stegne.

Glazura: Za završni korak, pripremite glazuru od čokolade. Otopite 100 g čokolade za kuvanje sa 10 kašičica ulja na blagoj vatri ili u mikrovalnoj. Kada se čokolada otopi, preliti je preko ohlađenog kolača, pazeći da ravnomerno prekriva celu površinu. Čokoladna glazura će dodati završni šmek i sjaj vašem kolaču.