ČOKOLADNI KOLAČ KOJI ĆE VAS ODUŠEVITI! Savršen je za sve prilike – od porodičnih okupljanja do iznenadnih gostiju.
Čokoladni kolač koji će vas oduševiti!
Sastojci:
Za testo:
3 jaja
Prstohvat soli
200 g šećera
120 ml biljnog ulja
140 ml mleka
280 g brašna
14 g praška za pecivo
Za čokoladni fil:
200 g čokolade
200 ml slatke pavlake
Za čokoladnu glazuru:
50 g šećera
1 kašika instant kafe
1 kašika kakaa
200 ml mleka
100 g čokolade
30 g putera
1 kašika gustina + 50 ml vode
Priprema:
Priprema testa:
Umutiti jaja sa prstohvatom soli i šećerom dok masa ne postane svetla i penasta.
Dodati ulje i mleko, pa lagano umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Sipati smesu u pleh obložen papirom za pečenje i peći na 180°C oko 30 minuta.
Ostaviti da se potpuno ohladi.
Priprema fila:
Slatku pavlaku zagrejati (ne sme da provri!), pa dodati iseckanu čokoladu i mešati dok se ne otopi.
Ostaviti fil da se prohladi, zatim ga premazati preko ohlađenog biskvita.
Priprema čokoladne glazure:
U šerpu staviti šećer, instant kafu, kakao i mleko. Zagrevati uz mešanje.
Dodati čokoladu i puter, mešati dok se ne otope.
Gustin razmutiti u vodi i dodati u smesu, uz stalno mešanje dok se ne zgusne.
Ostaviti da se malo prohladi, zatim preliti preko fila.
Kolač ostaviti u frižideru nekoliko sati pre služenja.
Uživajte u bogatom ukusu čokolade!
