Čuveni kolač za koji svi traže recept 👌 😲!!! Kolač sa jabukama i grožđicama! Jednostavno i ukusno

Ovaj kolač sa suvim grožđem s karameliziranim jabukama je divan i vlažan desert, savršen za svaku priliku. Sa nježnim komadićima jabuke, slatkim grožđicama i laganim, pahuljastim tijestom, ova torta je utješna i ukusna. Poslužite ga običnog ili sa malo šećerne glazure za zaista posebnu poslasticu.

Vrijeme pripreme
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 40-45 minuta
Ukupno vrijeme: 1 sat i 5 minuta
Sastojci (8 porcija)

za tortu:
1 velika jabuka
1 kašika limunovog soka
1 kašika putera (20g)
1 kašika šećera (20g)
2 jaja
6 kašika šećera (120g)
8 g vanilin šećera
8 kašika ulja (80 ml)
10 kašika mleka (100 ml)
16 g praška za pecivo
230g brašna
50 g grožđica
Opciono:
Šećerna glazura

Upute
Zagrijte pećnicu:
Zagrijte svoju pećnicu na 160-170°C (320-340°F).

Pripremite jabuku:
Jabuku ogulite i očistite od jezgre, a zatim je isjeckajte na male komadiće.
Komade jabuke prelijte sa 1 kašikom limunovog soka da ne porumene.

Pripremite kalup za pečenje:
Kalup prečnika 26 cm (10 inča) namažite maslacem.
Pospite brašnom da se ravnomjerno prekrije.

Skuvati jabuke:
U maloj šerpi otopite 1 kašiku putera na srednjoj vatri.
Dodajte 1 kašiku šećera i komadiće jabuke.
Kuvajte, povremeno mešajući, dok jabuke ne omekšaju i karamelizuju se (oko 5 minuta). Ostavite sa strane da se ohladi.

Zamijesite tijesto:
U velikoj posudi umutite 2 jaja sa 6 kašika šećera i 8 g vanilin šećera dok ne postanu pjenasta.
Postepeno dodajte ulje, nastavljajući da mutite.
Dodajte mlijeko i dobro promiješajte.
Ubacite brašno i prašak za pecivo, pa lagano miješajte dok se ne sjedine.

Dodajte jabuke i grožđice:
Nežno umiješajte karamelizirane jabuke i grožđice u tijesto.

ispeći:
Sipajte smesu u pripremljeni kalup i zagladite vrh lopaticom.
Pecite 40-45 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.

Ohladite i poslužite:
Ostavite da se kolač hladi u kalupu oko 10 minuta.
Prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
Po želji, pre serviranja prelijte šećernom glazurom.

Predlozi za posluživanje
Uživajte uz kuglicu šlaga ili kuglicu sladoleda od vanile.
Uparite sa toplom šoljicom kafe ili čaja za ugodnu popodnevnu poslasticu.