JABUKE,MED I KOKOS…Jednostavan i brz recept za sočan kolač koji će unijeti predivan miris u cijelu vašu kuću!

Ovaj kolač od jabuka je vlažan, aromatičan desert sa nježnim komadićima jabuke, notom vanilije i bogatstvom meda i kokosovih strugotina. Savršena za svaku priliku, ova torta se odlično sljubljuje sa čajem ili kafom.

Vrijeme pripreme
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Ukupno vrijeme: 1 sat
Porcije
Servira: 6-8

Sastojci
3 jabuke, oguljene i narezane
60 g putera
40 g šećera
3 jaja
110 g šećera
Prstohvat soli
1 kašičica vanilin šećera
120 ml (1/2 šolje) mleka
2 kašike jogurta
300 g brašna
1 kašičica sredstva za dizanje (prašak za pecivo)
Med, za kišicu
Kokosove strugotine, za preliv

PRIPREMA
Pripremite jabuke:
Zagrejte tiganj na srednjoj vatri. Rastopite 60 g putera i dodajte 40 g šećera.
Dodajte kriške jabuke i pirjajte 5 minuta dok se ne karameliziraju. Maknite sa vatre i ostavite sa strane.
Pripremite tijesto:
U posudi za mikser umutite 3 jaja, 110 g šećera, prstohvat soli i 1 kašičicu vanilin šećera dok ne postane glatka i glatka masa.
Postepeno umiješajte mlijeko i jogurt.
Prosejati brašno i sredstvo za dizanje. Miješajte dok ne bude glatko i bez grudica.
Sastavite tortu:
Zagrijte rernu na 180°C (350°F). Namastite i pobrašnite tepsiju.
Sipajte pola testa u tepsiju. Po vrhu ravnomjerno rasporedite karamelizirane kriške jabuke. Preostalo tijesto prelijte preko jabuka.
Ispecite tortu:
Pecite u zagrejanoj rerni 35-40 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.
Završite i poslužite:
Ostavite da se kolač malo ohladi. Pre serviranja prelijte medom i pospite kokosovim strugotinama.

Predlozi za posluživanje
Poslužite toplo uz kuglicu sladoleda od vanile ili šlag.
Uparite sa toplom šoljicom čaja ili kafe.
Dodajte malo karamel sosa za dodatno uživanje.