Vanilice sa čokoladom i kokosom: Apsolutni hit na svakoj svečanoj trpezi
Sastojci:
170 g šećera
200 ml mleka
175 g putera
50 g skroba
1 žumance
1 kesica vanile
1/2 kesice praška za pecivo
300 g brašna
Još:
100 ml slatke pavlake
60 g čokolade
1 šolja kokosa
1 belance
PRIPREMA:
U posudi dobro sjedinite puter sobne temperature i šećer, pa dodajte žumance, skrob, vanilu, prašak za pecivo i sipajte mleko. Rukama dobro sjedinite sastojke. Na kraju dodajte i prosejano brašno, pa umesite mekano i glatko testo. Uzimajte manje komade i oblikujte loptice, pa ređajte na pleh. Svaku lopticu uvaljajte u belance, a zatim i u kokos. Ređajte na pleh obložen pek papirom.
Pritisnite čašom sve lotpice od testa da ih malo spljoštite. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta. Istopite slatku pavlaku sa čokoladom. Okrenite prvi red vanilica na drugu stranu, pa ih bogato premažite nadevom i preko stavite drugi red vanilica. Tako radite dok ne utrošite sve sastojke. Ostavite da se stegnu u frižideru i ako želite možete da ih pospete šećerom u prahu.
