UKUSNIJE OD PICE…ZLATNO,HRSKAVO PEČENI KROMPIR SA PRELIVOM OD SIRA

Ovo jelo je divan spoj mekog krompira i šargarepe bogatog ukusa prekrivenih svežim paradajzom i izdašnim prelivom od topljenog sira, sve pečeno do savršene zlatne hrskavice. To je svestrani recept koji dobro služi kao glavno jelo ili luksuzni prilog, idealan za one prohladne večeri kada želite nešto zasitno i toplo.
Ne samo da je ovo jelo divno sirasto i utješno, već ga je i lako pripremiti, što ga čini savršenim izborom za užurbane radne noći ili opuštene večere vikendom. Mješavina jednostavnih sastojaka, oživljenih s pravim dodirom začinskog bilja i začina, osigurava da svaki zalogaj bude podjednako ukusan koliko i zdrav. Uronite u ovu pecivu za elegantan obrok bez napora koji obećava da će zadovoljiti svako nepce.

Sastojci:
4-5 krompira
1 šargarepa
1 praziluk ili luk
2 jaja
1 čaša kefira ili običnog jogurta
200 g pšeničnog brašna
3 paradajza
Sir po želji
Svježi peršun, sjeckani
Sol i biber, po ukusu
Maslinovo ulje, za podmazivanje i kapanje

PRIPREMA:
Zagrijte svoju pećnicu na 180°C (350°F).
Krompir i šargarepu oguliti i narendati. Praziluk ili luk sitno nasjeckajte.
U velikoj posudi pomiješajte narendani krompir, šargarepu, praziluk ili luk, jaja, kefir ili jogurt i brašno. Začinite solju i biberom.
Posudu za pečenje namažite maslinovim uljem i ravnomjerno rasporedite smjesu.
Narežite paradajz i poređajte na smesu od krompira.
Preko paradajza naribajte sir i pospite peršunom. Prelijte sa još maslinovog ulja.
Pecite u zagrejanoj rerni oko 40-45 minuta, ili dok vrh ne porumeni i ne postane hrskav.
Poslužite vruće.
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme kuhanja: 45 minuta | Ukupno vrijeme: 1 sat