KUGLOF OD ORAHA I MRKVE…Brzo i Lako

Tražite divan kolač koji se lako pravi i kombinuje bogatstvo šargarepe i hrskavost oraha? Ova torta od šargarepe i oraha savršena je za svaku priliku. Sa svojom vlažnom teksturom i toplim začinima, to je poslastica koju će svi voljeti.

Vrijeme pripreme
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 25-30 minuta
Ukupno vrijeme: 40-45 minuta

Sastojci
4 jaja
1,5 šolje granuliranog šećera (225 g)
1 šolja mleka (200 ml)
1 šolja ulja (200 ml)
2,5 šolje brašna (300 g)
2 paketića praška za pecivo (20 g)
1 paket vanile (5 g)
2 šolje rendane šargarepe
1 šolja oraha, iseckanih (malo manje od pune šolje)
1 kašičica cimeta

PRIPREMA:
Pripremite tepsiju:
Zagrijte svoju pećnicu na 180°C (356°F).
Podmažite pleh sa 1 kašičicom čvrstog ulja.
Pomiješajte mokre sastojke:
U velikoj posudi mikserom umutiti 4 jaja i 1,5 šolje granuliranog šećera dok smesa ne postane bela i pjenasta.
U smesu dodajte 1 šolju mleka i 1 šolju ulja. Ponovo mutite oko 10 sekundi.
Uključite suhe sastojke:
Prosejati 2,5 šolje brašna, 2 paketića praška za pecivo i 1 paket vanilije.
Postepeno dodajte suhe sastojke u mokru smjesu, mutite mikserom na najmanjoj brzini dok se ne sjedine.
Dodajte šargarepu, orahe i cimet:
Stavite 2 šolje rendane šargarepe, 1 šolju seckanih oraha i 1 kašičicu cimeta. Miješajte dok se ne rasporedi ravnomjerno.
Ispecite tortu:
Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (356°F) 25-30 minuta, ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.
Ohladite i poslužite:
Ostavite da se kolač ohladi u kalupu nekoliko minuta, a zatim ga izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.
Kada se kolač potpuno ohladi, pospite ga šećerom u prahu za završni dodir.