ČORBA OD KARFIOLA JEDNOSTAVNA BRZA I ZDRAVA
Za ovaj recept trebat će vam jedna glavica luka, dvije žlice pšeničnog griza, dvije mrkve i otprilike 400 grama cvjetače.
Da biste napravili ukusno jelo, pomiješajte približno 900 ml vode, 150 ml mlijeka i mješavinu začina uključujući sol, papar i mješavinu drugih začina. Okus prilagodite dodavanjem vrhnja za kuhanje po želji.
KAKO PRIPREMITI NAJUKUSNIJI KARFIOL?
Započnite pirjanjem sitno narezanog luka na ulju dok ne postane proziran. Zatim u smjesu umiješajte pšeničnu krupicu. Na kraju u tavu ubacite naribanu mrkvu.
Započnite laganim miješanjem i ulijte približno 300 ml vode u posudu za kuhanje. Pustite da se kratko prokuha prije nego stavite cvjetaču koju natrgajte na manje komade. Smjesu začinite po želji i prelijte s dodatnih 600 ml vode. Nastavite kuhati otprilike 20 minuta.
Zatim u smjesu umiješajte mlijeko i ostavite da se kuha još 5-6 minuta. Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje po želji.
