Prepustite se prekrasnoj aromi začina koja prožima cijeli vaš dom dok pripremate seriju 100% prirodnog pekmeza od šljiva u pećnici.
Pripremite seriju ukusnih palačinki i obilato ih premažite vlastitim domaćim pekmezom od šljiva. Prekrasna kombinacija sigurno će razveseliti svakoga tko se prepusti njezinim divnim okusima.
Kada je riječ o namazima, džem je omiljeni izbor, a ne može se poreći da domaći džem nadmašuje okusom onaj iz trgovine. Planirate li se prepustiti zimskim kulinarskim delicijama, svakako skuhajte pekmez od šljiva. Međutim, umjesto tradicionalne metode kuhanja, pokušajte ga ispeći u pećnici za divan zaokret. Proces je jednostavan, a rezultirajući okus je apsolutno predivan. Osim toga, s aromatičnim dodirom cimeta i ruma, cijeli će vaš dom biti ispunjen divnim mirisom dok budete pekli ovaj izvrstan džem.
Sastojci:
Za divan recept sa šljivama skupite 1 kilogram šljiva, prstohvat soli, 1 žličicu cimeta, 1 žličicu ruma i po želji 200 grama šećera.
priprema:
Šljive pripremite tako da ih dobro operete i osušite ručnikom ili krpom. Nožem prerežite svaku šljivu na pola po prirodnoj liniji, pa izvadite košticu. Polovice šljiva stavite u tepsiju za pećnicu i pospite ih prstohvatom soli. Zagrijte pećnicu na 200°C i pecite šljive oko sat vremena. Iako šećer nije potreban, možete ga posuti po šljivama na pola pečenja i po želji umiješati. Povremeno provjerite šljive i po potrebi promiješajte. Kad je džem gotov dodajte cimet i rum da pojačate okus. Dobro promiješajte prije nego što džem ulijete u sterilizirane staklenke i dobro ih zatvorite. Kako biste osigurali pravilno čuvanje, okrenite staklenke naopačke 5 minuta prije nego što ih vratite u normalan položaj da se ohlade.
