UKUSNI KOLAČIĆI OD SASTOJAKA KOJE VEĆ IMATE U KUĆI
Sastojci
Brašno – 1 šolja višenamenskog brašna, izjednačeno kašikom.
Kukuruzni škrob – ½ šolje kukuruznog škroba.
Slastičarski šećer – ½ šolje šećera u prahu.
Margarin – ¾ šolje margarina sobne temperature. Da biste ostali vjerni klasičnom receptu, ne preporučujem da ovo zamijenite maslacem. (Ako zaista želite da koristite puter, pogledajte moju drugu varijantu kolačića momenta topljenja ovde!)
Vanilija – 1 kašičica čistog ekstrakta vanile.
PRIPREMA
Pravljenje ovih kolačića prilagođenih početnicima je najlakše! Sve što vam treba je posuda za miješanje, vaš električni mikser i lim za pečenje.
Ovaj recept će napraviti 36 kolačića (ili ih možete napraviti malo veće za oko 18 kolačića)
Pomiješajte suhe sastojke. U zdjeli srednje veličine pomiješajte 1 šolju višenamenskog brašna, ½ šolje kukuruznog škroba i ½ šolje šećera. Ostavi to sa strane.
Električnim mikserom umutite ¾ šolje margarina dok ne postane glatko. Zatim dodajte 1 kašičicu ekstrakta vanile i mešavinu brašna dok se dobro ne sjedine.
Prebacite posudu u frižider i ohladite testo 1 sat.
Zagrijte rernu na 350°F (175°C) i obložite pleh papirom za pečenje.
Podijelite tijesto na loptice i stavite ih na lim za pečenje, ostavljajući 1½-2 inča između njih. Svaku lagano poravnajte viljuškom umočenom u brašno ili šećer.
Pecite na 350°F (175°C) 10-12 minuta ili dok se središta ne stegnu.
Izvadite kolačiće iz rerne i potpuno ohladite.
