Brzo i za prste polizati…ideja za večeru gotova za pola sata
Sastojci:
za tijesto:
2 jaja
150 ml mlijeka
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice belog luka u prahu
1/2 kašičice crnog bibera
2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
150 g kuvanog krompira, pire
4 kašike brašna
1 kašičica praška za pecivo
Za fil:
Ekstradjevičansko maslinovo ulje
1 glavica luka, nasjeckana
1 zelena paprika, nasjeckana
1 crvena paprika, nasjeckana
Sol i crni biber po ukusu
150 g pilećih prsa narezanih na kockice
Crni biber, beli luk u prahu, origano po ukusu
2 kašike paradajz sosa
3 kašike vrhnja za kuvanje
Rendani sir
PRIPREMA:
1.Pripremite tijesto:
U blenderu ili procesoru za hranu pomešajte jaja, mleko, so, beli luk u prahu, crni biber, ekstra djevičansko maslinovo ulje, kuvani krompir, brašno i prašak za pecivo. Blendajte dok ne postane glatko.
2.Skuvajte povrće:
U velikoj šerpi zagrejte kašiku ekstra devičanskog maslinovog ulja na srednjoj vatri.
Dodajte nasjeckani luk, zelenu papriku i crvenu papriku. Kuvajte dok povrće ne omekša, oko 5 minuta.
Začinite solju i crnim biberom po ukusu. Izvadite povrće iz tiganja i ostavite sa strane.
3.Skuvajte piletinu:
U isti tiganj po potrebi dodajte još malo maslinovog ulja.
Dodajte pileća prsa iseckana na kockice i kuvajte dok ne budu više ružičasta, oko 5-7 minuta.
Začinite crnim biberom, belim lukom u prahu i origanom po ukusu.
Umiješajte paradajz sos i kuhajte još 2 minute.
4.Kombinirajte i kuhajte:
Sipajte smesu u tiganj sa piletinom.
Vratite kuvano povrće u šerpu.
Za kuhanje umiješajte kremu.
Po vrhu pospite rendanim sirom.
Pokrijte tiganj i kuvajte na laganoj vatri dok se sir ne otopi i smesa stegne, oko 10 minuta.
5.Poslužite:
Jelo poslužite toplo. Uživajte u ovoj brzoj i neverovatno dobroj večeri!
