POSLASTICA OD BANANA BEZ PEČENJA GOTOVA ZA DESET MINUTA
POTREBNI SASTOJCI:
300 g keksa
1 velika banana
Za fil:
2 jaja
100 g šećera
500 ml mlijeka
30 g kukuruznog skroba
20 g želatina
120 ml hladne vode
30 g putera
Za glazuru potrebno:
100 g bele cokolade,
10 g ulja,
40 g kokosa
PRIPREMA:
Napravite fil
Želatin pomešati sa vodom i ostaviti da nabubri. Umutiti šećer sa jajima, pa uliti mleko (350 ml) i izmešati.
Miksajte skrob i mleko (150 ml) dok se ne razbiju sve grudvice. Zagrijte smjesu jaja i mlijeka, a zatim sipajte mješavinu škroba i mlijeka. Kuvajte dok se ne zgusne uz stalno mešanje. Skloniti sa šporeta i u vruć fil dodati puter i mešati dok se ne rastopi. Zatim dodajte želatin i promiješajte.
Stavite tortu
Pokrijte disk providnom folijom i sipajte malo fila. Zatim premažite zdrobljene kekse i nekoliko kriški banane. Ponovo sipajte fil, pa kekse i banane…redajte ovako dok se ne iskoriste svi sastojci. Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se hladi oko 12 sati.
