ĆUFTICE OD KROMPIRA PUNJENE SIROM…Brzo i ukusno…

Ovaj jednostavan, ali ukusan recept će izmamiti vaše nepce svojom hrskavom koricom i mekom i ukusnom unutrašnjosti. Pratite nas da otkrijete tajne ovog ukusnog jela.

POTREBNI SASTOJCI:
3 krompira
2 glavice luka
75 g sira
2 jaja
4 kašike pšeničnog brašna
peršun (opciono)
Krušne mrvice (odgovarajuća količina)
Maslac (odgovarajuća količina)XS
suncokretovo ulje (odgovarajuća količina)
sol (odgovarajuća količina)
Crni biber (odgovarajuća količina)

PRIPREMA:
Krompir ogulite i narežite na kockice
Počnite tako što ćete krompir oprati, oguliti i iseći na jednake komade.
Krompir narezan na kockice skuvajte u loncu sa slanom vodom dok ne omekša.r
Kada je kuvan, izvadite krompir iz vode i stavite na tanjir da se ohladi.
Dok se krompir hladi, pripremite luk i sir:
Narežite luk i ostavite sa strane.
Sir na krupno narendajte za pripremu za kuvanje.
Sada, hajde da spojimo sve ukuse:
Krompir naribajte
Ohlađeni krompir izrendajte u činiju. Rendanom krompiru dodajte so, crni biber i seckani peršun.
U tiganju sa neprijanjajućim slojem prodinstajte kriške luka i rendani sir na malo putera dok se ne istopi i dobro sjedini.
U činiji pomešajte kuvani luk i sir sa rendanim krompirom i peršunom. Dodajte pšenično brašno da se sastojci povežu.
Kašikom razdvojite smjesu na ćufte ovalnog oblika. Po ovom receptu trebalo bi da dobijete oko 15 ćufti.
Svaku ćuftu umočiti u razmućeno jaje i premazati krušnim mrvicama. Umotane ćufte stavite u tiganj i pržite na suncokretovom ulju dok ne porumene sa obe strane.
Hrskavi i aromatični krompir uparen sa svežom salatom i povrćem kuvanim na pari čini zadovoljavajuće drugo jelo.