Švarcvaldska torta – Jednostavna za pravljenje i neverovatno ukusna

Sastojci:
250 g brašna
150 g šećera
50 g kakao praha
150 ml mlijeka
35 ml ulja
1 vrećica praška za pecivo
6 jaja
1 ampula esencije vanile

Sastojci za sirup:
100 ml likera od višanja
50 ml višnje
150 ml vode

Sastojci za fil:
500 ml kreme
150 g višanja
100 g višanja
50 g crnih trešanja
50 g šećera
2 kašičice skroba

Način pripreme:
U činiji umutiti jaja mikserom. Dodati so, šećer, brašno, prašak za pecivo, esenciju vanilije, ulje, kakao prah i sve dobro izmešati.
Dodajte mlijeko i miješajte dok ne dobijemo mekano i homogeno tijesto. Testo sipamo u pleh obložen papirom za pečenje i pečemo na 180 stepeni 45 minuta. Nakon što se ohladi, isjeći gornji dio na 3 jednaka lista.
U loncu zakuhajte vodu. Dodajte voće, šećer i dobro promiješajte. Nakon što se sastav prepolovi, dodajte škrob, prokuhajte 2-3 minute i lonac skinite sa vatre. Dodajte kiselu pavlaku, liker i ostavite da se smesa ohladi.
Za formiranje torte sirupiramo površinu koju premažemo šlagom. Dodamo sloj višanja i miks višanja (crvenih i gorkih). Stavljamo 2. sirupirani list koji prelijemo šlagom i mješavinom višanja i višanja. Završavamo trećim listom gornjeg dijela koji upijamo.
Tortu ukrašavamo šlagom i čokoladnim listićima.