SUPER KREMASTA,UKUSNA I JOŠ I ČOKOLADNA TORTA…vrlo jednostavna za napraviti
SASTOJCI
za biskvit:
180 g (1,6 šolje) čokoladnih mrvica vafla
60 g (0,2 šolje) otopljenog putera
za kremu:
340 g (3,4 šolje) tamne čokolade
680 g (5,6 šoljica) krem sira
30 g (3 kašike) kakao praha
200 g (1 šolja) belog šećera
50 g (0,4 šolje) smeđeg šećera
2 jaja
2 žumanca
5ml (1 kašičica) ekstrakta vanile
glazura:
300 ml (1,25 šolje) šlaga
230 g (2,3 šolje) tamne čokolade
Dekor:
50 g (0,5 šolje) rendane čokolade za posipanje
PRIPREMA:
Od izmrvljenih Oreo keksa i otopljenog putera pripremiti biskvit, pa izliti u kalup obložen papirom za pečenje i peći na 160 stepeni 10 minuta. U međuvremenu pripremite kremu.
Umutite krem sir, kao, bijeli i smeđi šećer. Zatim dodajte otopljenu čokoladu i sve promiješajte. U smjesu dodajte jedno po jedno jaje i žumance i miješajte. Na kraju dodajte ekstrakt vanile.
Prelijte smesu preko keksa i pecite na 160 stepeni 60 minuta.
Kada je kolač pečen ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, izvadite tortu iz kalupa i prelijte glazurom. Glazuru pripremite tako što ćete šlag zagrejati do ključanja, u vruć šlag staviti čokoladu i sjediniti.
Ostavite tortu u frižideru 60 minuta.
Po tortu pospite rendanu čokoladu.
