**KOKOS ROLAT…jednostavan recept za ukusan desert.**
POTRENI SASTOJCI:
za tijesto:
4 jaja
1 prstohvat soli
85 g šećera
35 g biljnog ulja
1 kašičica praška za pecivo
90 g brašna
Za podlogu:
250 g krem sira
40 g šećera u prahu
250 g kreme
80 g otopljene bijele čokolade
50 g osušenog kokosa
50-70 g prženih badema
NAČIN PRIPREME:
U zdjeli umutiti jaja, sol i šećer. Zatim dodajte ulje.
S jedne strane pomiješajte brašno i prašak za pecivo, prosijte i umiješajte u tijesto.
Sipajte smesu u pravougaoni pleh i izgladite.
Stavite u zagrejanu rernu i pecite na 180° 15 minuta.
Ostavite da se ohladi pa umotajte u kuhinjsku krpu i ostavite da se odmori.
U međuvremenu napravite fil tako što ćete pomiješati krem sir, šećer u prahu i pavlaku.
Nakon toga dodajte bijelu čokoladu i osušeni kokos.
Premažite fil preko torte i pospite seckanim tostiranim bademima.
Kada je zarolana, ceo desert premažite kremom.
Zatim pospite još osušenim kokosom.
Ostavite da se hladi 1-2 sata.
